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养猪与办民宿“二重奏” ​陈晓杰的跨界“交响曲”

2020年9月21日  


“养猪”和“民宿”,看起来很不搭界的两个行业,却是陈晓杰的“左臂右膀”,半生事业,是他的人生百味。前半生养猪,他比喻为“跟动物打交道”,很快乐;近几年开民宿,他戏称“与人打交道”,难度要大很多,但是,开办民宿,意想不到地改变沉寂的村庄,带给他前所未有的心灵丰富。


  陈晓杰,1969年出生,是临高首家民宿——“观海民宿”的创办者,观海民宿也是海南西部市县首家获得“银宿”的民宿;他更是临高的“养猪大王”,在临高开办了10家现代化养猪场,今年生猪出栏将达10万头。


  “跟猪打交道很快乐”


  “猪很简单,跟猪打交道很快乐。”陈晓杰养了20年猪,仍然觉得养猪事业是件让他很快乐的事,下半生还会一直养猪。


  陈晓杰祖辈居住在临高县东英镇博纵村,他父亲1950年代走出小渔村,到儋州西联农场工作。陈晓杰1991年从郑州航空工业管理学院测量测绘专业毕业后,分配到西联农场国土科工作。他不喜欢按部就班的生活,2000年他就辞职下海种植香蕉。在农业领域闯荡,他嗅到商机——猪肉的消费量大增。而彼时,养猪多数是农户个体养殖,利润低,社会资本不愿进入,规模化养猪的市场还没有形成。2006年他在临高养了1万头猪,开启现代化养猪事业。


  “一个人可以养1500头猪,销售集中,不分季节,产品模式可以循环,只要掌握生产标准,就可以源源不断地生产出安全的产品。”在养猪业里,陈晓杰充分活出了“自己”。很快,猪场的规范管理使得公司成为海南省养猪龙头企业。


  他养猪有自己的“个性”。他跟员工“合伙”股份制养猪,固定资产、猪舍由他出资建设,场长、技术员和员工都各自出资入股,员工没有钱,他借钱给人入股。这样,人人可以分红赚钱,人人视猪场为家。“猪不会骗人,养一头猪,成本多少是可控的,1300克至1500克饲料可以长一斤猪肉,4个月可以出栏,员工把猪养到出栏卖给我,我就跟员工结算,保证他有利润,然后我们再分配。这样员工都干得开心。”陈晓杰说。


  陈晓杰让猪儿享受舒适的环境,原来是利用猪粪生产沼气发电自用,给猪舍装空调、风扇,夏天让猪舒服凉快;还从韩国买来小锅炉烧热水,在猪舍地板上装热水管,冬天让猪睡得暖和。“猪好好睡觉,就会好好长肉,肉的品质也好。”


  跨界办民宿带更多人致富


  陈晓杰的老家在临高东英镇的博纵村,这是一个传统的小渔村,面朝大海,没有什么耕地,村民几乎都靠捕鱼为生,根据水流出海,渔船归来时,往往已经入夜,小村一片漆黑。千百年来,外面的世界发生着日新月异的变化,渔村一直固守着原有的生产生活方式。


  “海南发展旅游业,家乡的这片海这么漂亮,能不能有所作为?”几年前,陈晓杰又嗅到了开民宿的商机。现在,更多的家庭有了小汽车,人们有了更多亲近自然、享受度假的需求,民宿一定会有市场。


  于是,陈晓杰利用自家的宅基地,建成了临高第一家民宿——观海民宿,2017年开业。开业前,他去过四次浙江莫干山考察当地的民宿业,学习人家的装饰风格和服务管理。


  他觉得开民宿与经营猪舍有“异曲同工”之处,就是把环境和服务做到舒适,“客人来到民宿就像来到朋友家”一样。他永远忘不了小时候父亲用自行车驮着他,带他去赶集,在集市看到那么多好吃的、好玩的,那种新奇、喜悦的感觉,长久地留在记忆里。他想客人到了他的民宿,也可以品尝海鲜,体验赶海生活,还可以乘坐渔船出海体验,要充满新鲜的体验。


  陈晓杰的民宿只有13间客房,2019年的营业额却达到100多万元。今年一度受疫情影响,从3月起恢复营业,每月营业额都在10万元以上,周末的房间需要提前两周预定。去年,海南省评选民宿,他的观海民宿荣获“银宿”奖牌。


  做民宿,人来人往,他觉得其中的乐趣是可以跟客人同频共振,分享与交流对自然和美的感受。他的民宿从开业以来,环境就一直在“改”,根据客人的反馈,不断地在变化和完善。这种感觉,他说,就像他看到很萌的猪一样,令他快乐。


  然而,2019年和2020年,陈晓杰的养猪和民宿“交响乐”奏得很艰难。去年突如其来的非洲猪瘟,他眼睁睁地看着2万多头猪被掩埋做无害化处理,伤心得眼泪直流,感到非常内疚,自责自己没有好好照顾它们。他四处寻找隔离猪瘟的办法,保住了珍贵的种猪。今年,他的养猪实业已得到全面恢复,出栏量预计将达10万头。


  不过,经营民宿,带给他前所未有的收获,那就是对一个村庄的影响,是可以带动许多人一起致富,这是他之前想不到也做不到的。


  “让全村人都参与,都有收获”


  博纵村有了第一家民宿后,整个渔村都在变化。不仅如此,周遭的村庄也在变化。


  论旅游资源,以前博纵村出名的只是夕阳西下时,到博纵来赏落日,但天黑之后,小村也就进入了沉寂。陈晓杰给村里装了路灯,海边的小渔村,晚上终于亮起来了。


  村民的渔船可以带上游客去体验,渔家人开始多了旅游收入。


  民宿带来了游客。面朝大海的博纵渔村,纷纷开起了咖啡馆、小餐馆、小酒馆,办起了海钓俱乐部,也吸引村民或其他人士在村里发展民宿,现在除了最早开张的“观海民宿”,村里已开张的民宿还有“倚海民宿”和“望海民宿”,还有好几家民宿正在装修,即将开业,呈现出休闲旅游业的发展势头。


  “看着能带动村里这么多人参与旅游业,大家都有收入, 我体会到了一种存在的价值感。”陈晓杰对记者说,以前回村,碰到村里人最多是点头打个招呼,现在大家看到他,都喜欢跟他聊一聊,坐一坐,交流以后如何发展的问题,这也让他体会到了一种责任感。他的猪场作为扶贫企业,已经带动县里970多户4300多人脱贫。而家乡东英镇有14公里的海岸线,博纵村的民宿,正在成为拉动临高发展滨海旅游休闲业的一个支点。


  为了保障服务标准和打造临高博纵民宿的品牌,临高县政府有关部门商定以“合作社+”的形式,在博纵村组建民宿联盟,由陈晓杰任理事长。这个民宿联盟,将打造5家特色民宿、1家海景餐馆、1间风味烧烤店、1间海味饺子馆和1个亲子拓展中心,贫困户贷款参与并务工,政府投入扶贫资金,委托观海民宿进行运营管理,陈晓杰也投资,各方按投资分红。


  “越多的人参与,市场就越活。发展民宿和相关产业,可以让全村的人都参与,都有收获。”陈晓杰说,他们的目标是打造海南西部休闲旅游的热点地区,博纵村要变成富有当地特色和风情的旅游休闲度假村。


  陈晓杰说,养猪是一辈子的快乐事业,他会继续进行下去;民宿,是充满挑战和梦想的事业,也会不断探索前进,他会努力谱好“养猪”和“民宿”的人生事业交响曲。

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